Otel Haberleri - Son Dakika Otel Haber Güncel Gelişmeler

ULUDAĞ'DAKİ KAPALI OTELDE YANGIN: 2 KİŞİ HAYATINI KAYBETTİ

Uludağ Oteller Bölgesi’nde, daha önce tahsisi ve konaklama ruhsatı iptal edildiği için kapatılan bir otelde sabaha karşı yangın çıktı. Henüz belirlenemeyen bir nedenle başlayan yangın kısa sürede büyürken, binada 12 kişinin olduğu öğrenildi. Kayak merkezi işleten bir ailenin 5. katta konakladığı ve Türkiye Kayak ve Snowboard Öğretmenleri Derneği Başkanı Yahya Usta’nın da bu kişiler arasında yer aldığı belirtildi. Yahya Usta ile oğlu Berkin Usta, dumandan etkilenerek hayatını kaybetti. Eşi Fikriye Usta ise tedavi altına alındı. EKİPLER 3 DAKİKA İÇİNDE MÜDAHALE ETTİ Bursa Valiliği’nin açıklamasına göre, saat 05.29’da alınan ihbarla birlikte olay yerine 110 personel sevk edildi. Bursa Büyükşehir Belediyesi de yangına 25 araç ve 60 personelle müdahale ettiğini açıkladı. Uludağ’da yer alan diğer kurumlarla koordineli olarak yürütülen çalışmalarla yangın kontrol altına alındı ve soğutma çalışmalarına başlandı. Yangın sırasında 12 kişi binadan çıkarıldı. Ancak iki kişinin kurtarılamadığı bildirildi. Otelin içinde güvenlik görevlilerinin kaldığı öğrenildi. SAVCILIK SORUŞTURMA BAŞLATTI, BİLİRKİŞİ ATANDI Yangının çıkış nedeni henüz netlik kazanmazken, Bursa Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından olaya ilişkin soruşturma başlatıldı. Mahkeme kararıyla tahliye edilmiş olan otel için 5 kişilik bir bilirkişi heyeti oluşturuldu. Heyette makine ve elektrik mühendisleri ile itfaiye uzmanlarının yer aldığı öğrenildi. Ekip, yangının nedenini detaylı şekilde inceleyecek. Yangın sırasında kar nedeniyle itfaiye araçlarının binanın arka cephesine ulaşmakta zorlandığı ifade edilirken, yangının otelin kafeterya kısmından başladığı belirtiliyor.

“ŞEF AYAZ AKBACAK ‘’SAKIN YEMEYİN’’ DEDİ. GIDA HİLELERİNİ İFŞA ETTİ

HER ŞEY DAHİL OTELLERDE BÖREK YEMEK RİSKLİ! Ekol TV’de Balçiçek İlter’in programına konuk olan ünlü şef Ayaz Akbacak, restoranlarda özellikle tatil beldelerindeki her şey dahil otellerde börek tüketmenin ciddi sağlık riskleri taşıdığını söyledi. Akbacak, “Kesinlikle börek yemeyin! Kahvaltıdan dönen bütün peynirler mikslendikten sonra börek yapılır. Ben parmak börek diyorum, o börek yapılır kızartılıp kızartılıp verilir." diyerek uyardı. Açık büfe sisteminde sunulan yiyeceklerin çoğunun önceki günlerden arta kalan malzemelerle hazırlandığını belirten Akbacak, hijyen standartlarının çoğu zaman göz ardı edildiğini ifade etti. "Büfedeki patatesler, makarnalar... Bir gün önce salçalıdır, sıcak yenir. Ertesi gün yıkandıktan sonra yoğurtlanır mezeye dönüşür. Bu tarz şeyler şuan komik geliyor ama ben Türkiye'de her şey dahil sisteminin Türk mutfağına, Türk gastronomisine zarar verdiğini düşünüyorum. Çünkü orada yiyen turist buraya geldiğinde, kaliteli bir yerde yediğinde çok farklı. Bunlar Türk mutfağına zarar veren unsurlar.’’ DÖNERİN ALT VE ÜST KISIMLARINA DİKKAT! Şef Ayaz Akbacak, döner tüketimi konusunda da kritik bir noktaya işaret etti. Döner bitmeye yaklaşırken yapılan bir uygulamanın büyük sağlık riskleri doğurduğunu belirten Akbacak, “Dönerin alt ve üst kısımlarına dikkat edin! Çünkü döner bitmeye yaklaşırken pişmiş etin üzerine çiğ et takılıyor. Bu, özellikle tavuk dönerde ciddi bir risk oluşturuyor,” dedi. Beyaz etin bakteriyel kontaminasyon açısından çok daha hassas olduğunu vurgulayan Akbacak, “Çiğ etin üzerindeki bakteriler yüksek sıcaklıkta yeterince pişmezse, tüketildiğinde gıda zehirlenmesine neden olabilir. Kırmızı ette vücut bunu bir şekilde tolere edebilir ama tavuk döner söz konusu olduğunda durum çok daha tehlikeli hale gelir,” diyerek uyardı.

‘’GECELEYİN OTELDE SORUMLU BİR YETKİLİ YOKTU’’

“GECE OTELDE SORUMLU BİR YETKİLİ YOKTU’’ Grand Kartalkaya Otel’de çıkan yangınla ilgili yürütülen adli ve idari soruşturmalarda, otelin güvenlik önlemlerine dair detaylar çıkmaya devam ediyor. T24 yazarı Tolga Şardan’ın yazısında aktardığı bilgilere göre, Savcılığa ifade veren poğaça ustası Y.K, gece saatlerinde otelin işleyişini denetleyen hiçbir yetkilinin olmadığını belirtti. “…Gece saatlerinde otelin restoran bölümünde kimse bulunmaz. O katta sadece mutfakta ben ve benim yanımda bulunan arkadaşlarım çalışır. Mutfakta ben ve Mehmet, ekmek ustası; Faysal ve Fidan da kahvaltıcı olarak çalışır. Gece saatlerinde otelde, otelin işleyişini ve düzenini takip edecek sorumlu düzeyde herhangi bir müdür, gibi görev yapan herhangi bir idareci kimse bulunmaz.’’ ‘’YANGIN SÖNDÜRME SİSTEMİ DE YOKTU’’ ‘’… Otelin içerisinde bildiğim kadarıyla yangın söndürme sistemi yoktu. Bize otelde böyle bir sistemin olup olmadığı hususunda herhangi bir bilgi verilmedi. Otelde, otel dışına açılan yangın merdiveni yoktu. Ben mutfak içerisinde de herhangi bir yangın söndürme tüpü görmedim.” Yazının devamı için: https://t24.com.tr/yazarlar/tolga-sardan-buyutec/otel-sahibinin-damadi-aras-silah-ruhsati-basvurusu-yapabilmek-icin-genel-mudur-sifatiyla-gorevlendirildim,48826

#Otel

ULUDAĞ'DAKİ KAPALI OTELDE YANGIN: 2 KİŞİ HAYATINI KAYBETTİ

“ŞEF AYAZ AKBACAK ‘’SAKIN YEMEYİN’’ DEDİ. GIDA HİLELERİNİ İFŞA ETTİ

‘’GECELEYİN OTELDE SORUMLU BİR YETKİLİ YOKTU’’